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明溪:异乡粽香别样浓

时间:2019-06-06 13:57 来源: 作者: 点击: 次

集体包粽子 共话端午情 江月兰 摄 三明6月6日讯(通讯员 江月兰 王丽)“感谢社区对企业员工的关爱,让我们在异乡也能吃到香喷喷的粽子,感受到了浓浓的端午氛围,享受到了如家般的温暖。”6月4日,莆炎高速明溪至枫溪段中铁十七局第六工程有限公司YA1标员工们一边开心地吃着肉粽,一边告诉记者。 企地一家亲,端午粽香浓。4日下午,明溪县城南社区组织联建联创单位志愿者带上煮熟的粽子和糯米、猪肉、花生等食材,走进中铁十七局集团第六工程有限公司莆炎高速明溪至枫溪段YA1标段,慰问奋战在一线的企业员工,并与项目部员工们一同包粽子,共话端午情。 到了项目部,志愿者们便忙开了,洗粽叶、淘米、调味,一切准备就绪,食材摆上了桌。 企业员工们大多来自北方,没学过包粽子。看着志愿者们个个大显身手,一瞬间就包好一个个结实美观的肉粽,他们个个跃跃欲试。 “来!跟我学!将两片粽叶重叠,折成漏斗状,先往里边装些糯米,放入肉片、花生,再往上边盖上一层糯米,将粽叶倒压……”税务志愿者陈玉萍一步步做着示范,员工们边听边看边操作。 “糟糕!粽叶被我弄裂了,漏米了!”“呀!居然散了!”…… “看似很简单的手工活,可粽叶到了我们手里,怎么就那么不听使唤呢?”企业员工杨晶晶沮丧地说。 如何压出粽子的4个边角,并把粽子扎紧,使粽子既美观又不会松散,这可是包粽子的最关键环节。志愿者们一对一,手把手耐心地教,员工们用心学。渐渐地,员工们感觉各自的双手越来越灵巧了。 “嘿!终于成功了!你们看,我包的这个好看不?”“我包的粽子也不错吧?”……员工们纷纷欣喜地向大伙儿展示她们的“杰作”。 夕阳西下,一盆盆糯米化作成一串串粽子,望着堆积成小山似的粽子,企业员工们纷纷掏出手机,拍摄图片与家乡亲人分享异乡粽香情。
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